Top thực phẩm "tốt bậc nhất thế giới"

Nhiều người quan niệm rằng ăn những loại thực phẩm lành mạnh rất tốn kém và chúng ta phải chi nhiều tiền hơn cho một thực đơn “healthy”. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Chúng ta không cần thiết phải bỏ ra quá nhiều tiền để theo đuổi một chế độ ăn lành mạnh. Hãy tham khảo một số loại thực phẩm sau đây.

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt thông... Nhóm này giàu chất béo tốt, vitamin E và magie, giúp chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào thần kinh, được ghi nhận có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và Alzheimer.

Trái cây như bơ, chuối, đu đủ. Chúng cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa, hỗ trợ chuyển hóa chất dẫn truyền thần kinh, có lợi cho trí nhớ và điều hòa cảm xúc.

Hạt chia, hạt lanh, hạt bí, mè . Đây là nguồn cung cấp axit béo alpha-linolenic, kẽm, sắt và chất xơ, có tác dụng chống viêm, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng của não và hệ mạch máu.

Rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn, rau dền, cải dầu. Nhóm rau này chứa nhiều vitamin A, C, K, folate và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mạch máu não, giảm stress oxy hóa, từ đó làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Mỡ heo , nhưng chỉ với lượng rất nhỏ. Mỡ heo chứa chất béo không bão hòa đơn và cholesterol tự nhiên, cần thiết để duy trì cấu trúc màng tế bào thần kinh. Các nhà nghiên cứu lưu ý yếu tố quan trọng là liều lượng thấp, không sử dụng thường xuyên hay ở nhiệt độ quá cao.

Cá tráp biển , giàu omega-3, vitamin D, vitamin E và selen, giúp giảm viêm, hỗ trợ chức năng thần kinh và làm chậm lão hóa não.

Một chế độ ăn uống lành mạnh không nhất thiết phải tốn kém. Có rất nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giá cả phải chăng mà bạn có thể mua mà không cần quá đắn đo về giá cả của chúng. Trên thực tế, một số loại thực phẩm lành mạnh rẻ hơn so với đồ ăn vặt đã qua chế biến.