Loại rau củ giàu chất vàng dưỡng da, giữ dáng lại tốt cho sức khỏe

Khi nhắc tới collagen, nhiều người chỉ nghĩ tới làm đẹp da. Tuy nhiên, collagen mang lại lợi ích về sức khỏe và làm đẹp nhiều hơn thế. Nó có tác dụng tăng sự đàn hồi da, chống lão hóa da, nhanh lành sẹo, tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương, tóc, móng, răng chắc khỏe, giảm biến chứng ở xương, sụn, phòng ngừa loãng xương, xốp xương. Collagen có thể được coi là một loại protein phong phú nhất, chiếm tới hơn 20% lượng protein trong cơ thể, có mặt trong hầu hết các bộ phận và cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt.

Còn khi nhắc tới thực phẩm giúp bổ sung collagen, hầu hết mọi người sẽ nghĩ tới collagen nguồn gốc động vật. Trong khi đó, ngay trong tự nhiên cũng có 4 loại thực phẩm là “mỏ collagen” thực vật tốt cho phụ nữ:

1. Rau bina

Chất diệp lục tạo nên màu xanh đậm cho rau bina rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và thân thiện với sức khỏe của con người. Diệp lục cũng có vai trò tương tự vitamin C, giúp làm tăng tiền chất để cơ thể sản sinh collagen. Loại rau này cũng chứa chất chống oxy hóa và ngăn ngừa collagen bị phá vỡ.

Bên cạnh đó, bina còn nhiều nước và chất xơ nên tốt cho làn da và hỗ trợ cải thiện vóc dáng rất tốt. Ngoài tác dụng bổ sung collagen tốt cho cả da và xương, bản thân rau bina cũng rất giàu canxi, giúp xương khớp khỏe mạnh.

Những người ăn rau bina thường xuyên có làn da hồng hào, sáng bóng và có thể tránh được tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Đây còn là cách bổ sung vitamin A rất tốt cho làm chậm lão hóa da và tăng cường thị lực.

2. Đậu bắp

Giống như các loại đậu khác, đậu bắp rất giàu amino acid. Đây là thành phần quan trọng giúp cấu tạo nên các loại protein, trong đó có collagen cho cơ thể. Lượng chất này trong đậu bắp được cho là nhiều hơn và dễ hấp thụ hơn.

Đặc biệt, bản thân đậu bắp cũng là một “mỏ collagen” thực vật. Bởi chất nhầy dính trong đậu bắp được tạo thành từ polisaccarit như collagen và mucopolysacarit. Không chỉ giúp làm đẹp da, chống lão hóa mà còn có thể cải thiện nuôi dưỡng vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Từ đó, cùng với hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp chị em giảm cân hiệu quả hơn.

Đậu bắp còn chứa hàm lượng lớn hoạt chất genistein, giúp kích thích sản xuất collagen tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Thành phần acid hyaluronic trong đậu bắp cũng đóng vai trò quan trọng đối với việc thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể. Tương tự, vitamin C trong đậu bắp cũng giúp tăng cường hình thành collagen ở da, lại làm trắng da, giảm mụn hiệu quả.

Chưa kể tới, đậu bắp cũng bổ sung nội tiết tố nữ rất tốt. Nó còn là thực phẩm chống lại chứng thiếu máu phổ biến ở chị em. Từ đó giúp làn da hồng hào, sức khỏe ổn định. Đương nhiên, chúng ta không thể bỏ qua tác dụng kiểm soát đường huyết, tốt cho tim mạch… của thực phẩm này.

3. Cà chua

Cà chua vốn quen thuộc với chị em trong hành trình giảm cân, giữ dáng. Không chỉ giàu nước, chất xơ, ít calo, giàu dưỡng chất mà thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin C. Chất này có khả năng tổng hợp carnitine, phân huỷ và đốt cháy các chất béo một cách hiệu quả, ngăn ngừa việc tích tụ mỡ thừa gây béo cho cơ thể. Cà chua cũng là món ăn giúp chị em nhanh no, no lâu và giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả.

Tuy nhiên, rất nhiều người không biết rằng cà chua còn tốt cho làn da và xương khớp. Vitamin C trong cà chua chính là một thành phần quan trọng để thúc đẩy sản sinh collagen. Ăn một quả cà chua mỗi ngày có thể cung cấp tới gần 20% chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen.

Loại quả này cũng rất giàu lycopene, là một loại chất chống oxy hóa giúp ngăn cản quá trình phá hủy collagen trong da. Cùng lúc đó còn giúp nuôi dưỡng, bảo vệ và chăm sóc làn da của bạn, giúp làn da đẹp và chậm lão hóa hơn.

Lượng canxi và vitamin K dồi dào trong cà chua giúp hình thành và giúp xương chắc khỏe. Đây cũng là thực phẩm kháng viêm hiệu quả, tốt cho tim mạch, não bộ, giảm nguy cơ ung thư nhưng lại rất dễ kiếm, giá rẻ.